Com a chegada do período de Semana Santa, a venda e o consumo de pescados tem um aumento substancial. Com o objetivo de orientar o consumidor na hora de comprar esses produtos, a Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, faz algumas recomendações de como obter, manipular e consumir de maneira segura esses alimentos.
A equipe ressalta que os consumidores devem estar atentos aos aspectos de limpeza e organização das instalações, como equipamentos, móveis e utensílios dos estabelecimentos.
“Estas dicas foram preparadas por nossa equipe de nutricionistas para garantir uma boa compra de pescados durante o período, preservando a saúde e segurança alimentar da nossa população”, explicou a coordenadora de Vigilância Sanitária, Jackeline Rezende.
